Hai prenotato per il pranzo di Natale e Santo Stefano?
Data di pubblicazione: 13 Dicembre 2022
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Menù 25 Dicembre Pranzo di Natale
- Antipasto: Spuma di patate, uovo croccante, fonduta di pecorino siciliano, polvere di olive e capperi
- Primo: tortelli in ristretto di cappone e funghi e olio al limone
- Secondo: costolette di agnello, vellutata di zucca Hokkaido, salsa fiordilatte e streusel alle mandorle
- Dessert: mousse black
Costo: € 40,00 (bevande escluse)
Menù 26 dicembre Pranzo di Santo Stefano
- Antipasto: Caponatina siciliana, crumble al cioccolato, mandorle in foglie, aria al basilico e polvere di olive nere
- Primo: Gnocchetti di patata vitelotte con ragù bianco di suino nero delle Madonie e fonduta di pecorino
- Secondo: Spezzatino di manzo in salsa al Curry e spinacino all’aglio
- Dessert: Pandoro farcito
Costo: € 35,00 (bevande escluse)
ℹ️ Per informazioni e prenotazioni:
Rifugio Marini
+39 335 7772269