⛰️ Rifugio Marini a Piano Battaglia

🍄🌲🧺 Fungo Fest al Rifugio

🗓️ 06 ottobre 2024

L’occasione per degustare le eccellenze madonite di stagione immersi nell’atmosfera del foliage cangiante di Piano Battaglia.

Pranzo con menu dedicato al Re dell’autunno: il fungo.

Menu

• Antipasto

Fungo gratinato ripieno di suino nero madonita

• Primo

Lasagnetta bianca con ragù ai funghi

• Secondo

Guancia di manzo con demiglace ai funghi porcini, sformatino di verdure e patate arrosto

• Dessert

Budino “assoluto” di mandorle